Thực phẩm , chất chủ yếu bao gồm protein, carbohydrate, chất béo và các chất dinh dưỡng khác được sử dụng trong cơ thể của một sinh vật để duy trì sự tăng trưởng và các quá trình quan trọng và cung cấp năng lượng. Sự hấp thụ và sử dụng thực phẩm của cơ thể là cơ bản cho dinh dưỡng và được hỗ trợ bởi tiêu hóa. Thực vật, chuyển đổi năng lượng mặt trời thành thực phẩm bằng quang hợp, là nguồn thực phẩm chính. Động vật ăn thực vật thường phục vụ như nguồn thức ăn cho các động vật khác. Để tìm hiểu thêm về trình tự chuyển vật chất và năng lượng dưới dạng thực phẩm từ sinh vật sang sinh vật, xem chuỗi thức ăn.

Trắc nghiệm phân loại ngon miệng Chuối và dừa là trong cùng một gia đình.

Săn bắn và hái lượm, làm vườn, mục vụ và phát triển nông nghiệp là phương tiện chính mà con người thích nghi với môi trường để nuôi sống bản thân. Thực phẩm từ lâu đã đóng vai trò là người vận chuyển văn hóa trong xã hội loài người và là động lực cho toàn cầu hóa. Điều này đặc biệt xảy ra trong giai đoạn đầu của thương mại châu Âu và mở rộng thuộc địa, khi các loại thực phẩm như ớt đỏ, ngô (ngô) và khoai lang lan rộng khắp châu Âu đến châu Phi và châu Á.

Thực phẩm được xử lý trong một số bài báo. Để biết mô tả về các quá trình hấp thụ và sử dụng thực phẩm, xem dinh dưỡng; Dinh dưỡng, con người; tiêu hóa; và hệ tiêu hóa, con người. Để biết thông tin về các phương pháp được sử dụng để chuẩn bị thực phẩm thô để nấu ăn, tiêu thụ hoặc lưu trữ, xem phần bảo quản thực phẩm.

Bài viết này được sửa đổi và cập nhật gần đây nhất bởi Kara Rogers, Biên tập viên cao cấp.