List of herbs and spices

This is a list of herbs and spices, ordered alphabetically by common name. (See also spice and herb; spice trade.)

• allspice (Pimenta dioica)
• angelica (Angelica archangelica)
• anise (Pimpinella anisum)
• asafoetida (Ferula assa-foetida)
• bay leaf (Laurus nobilis)
• basil (Ocimum basilicum)
• bergamot (Monarda species)
• black cumin (Nigella sativa)
• black mustard (Brassica nigra)
• hạt tiêu đen ( Piper nigrum )
• cây lưu ly ( Borago officinalis )
• mù tạt nâu ( Brassica juncea )
• burnet ( Sanguisorba nhỏ và S. officinalis )
• caraway ( Carum carvi )
• thảo quả ( Elettaria cardamomum )
• quế ( Cinnamomum cassia )
• catnip ( Nepeta cataria )
• ớt cayenne ( Capsicum annuum )
• hạt giống cần tây ( Apium graveolens , giống dulce )
• chervil ( Anthriscus cereoliium )
• rau diếp xoăn ( Cichorium intybus )
• ớt ớt ( loài Capsicum )
• hẹ ( Allium schoenoprasum )
• Cicely ( Myrrhis odorata )
• rau mùi ( Coriandrum sativum )
• quế ( Cinnamomum verum )
• đinh hương ( Syzygium aromaticum )
• rau mùi ( Coriandrum sativum )
• trang phục ( Tanacetum balsamita )
• thì là ( Cpu cyminum )
• cà ri
• thì là ( Anethum graveolens )
• cây thì là ( foeniculum Vulgare )
• cây hồ đào ( Trigonella foenum-graecum )
• filé ( Sassafras albidum )
• gừng ( Zingiber docinale )
• hạt thiên đường ( Aframomum melegueta )
• húng quế thánh ( Ocimum tenuiflorum )
• horehound ( Marrubium Vulgare )
• cải ngựa ( Armoracia mộc mạc )
• hoa kim ngân ( Hyssopus officinalis )
• hoa oải hương ( loài Lavandula )
• dầu chanh ( Melissa officinalis )
• sả ( Cymbopogon citratus )
• cỏ roi chanh ( Aactsia citrodora )
• cam thảo ( Glycyrrhiza glabra )
• tình yêu ( Levisticum docinale )
• chùy ( Myristica Fragrans )
• kinh giới ( Origanum Majorana )
• hạt nhục đậu khấu ( Myristica Fragrans )
• oregano ( Origanum Vulgare )
• ớt bột ( Capsicum annuum )
• rau mùi tây ( Petroselinum crispum )
• bạc hà ( Mentha × piperita )
• hạt anh túc ( Papaver somniferum )
• hương thảo ( Rosmarinus officinalis )
• rue ( Ruta graveolens )
• nghệ tây ( Crocus sativus )
• cây xô thơm ( Salvia officinalis )
• savory ( Satureja hortensis và S. montana )
• vừng ( Sesamum notifyum )
• cây me chua ( loài Rumex )
• sao hồi ( Illicium verum )
• bạc hà ( Mentha spicata )
• tarragon ( Artemisia dracunculus )
• húng tây ( Thymus Vulgaris )
• củ nghệ ( Curcuma longa )
• vani ( Vanilla planifolia và V. tahitensis )
• wasabi ( Eutrema japonicum )
• mù tạt trắng ( Sinapis alba )